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亦師亦友:專訪西點短期專業教師王小艷

作者:新東方烹飪學校 時間:2021-10-19 閱讀:0

姓名:王小艷

職稱:西式面點師

擅長:擅長陶藝蛋糕、鮮奶油裱花蛋糕、鮮奶油生肖蛋糕、浮雕蛋糕、韓式裱花、巧克力糖皮制作、巧克力插件制作、翻糖蛋糕制作。

主授課程:六個月烘焙甜品、三個月西點、西點短期

亦師亦友:專訪西點短期專業教師王小艷

王小艷老師在實訓教學中手把手指導學生

教學風格:樂于與學生進行交流和溝通,重視學生提問,強調裱花技法的重要性,對學生的技能掌握程度做到心中有數,進行有針對性的指導。

亦師亦友:專訪西點短期專業教師王小艷

2021年7月,王小艷老師在寧夏鄉村振興職業技能大賽西式面點師項目比賽中榮獲一等獎

亦師亦友:專訪西點短期專業教師王小艷

2021年9月,王小艷老師在鄉村振興職業技能大賽西式面點師項目比賽中,榮獲優勝獎;

亦師亦友:專訪西點短期專業教師王小艷

亦師亦友:專訪西點短期專業教師王小艷

亦師亦友:專訪西點短期專業教師王小艷

隨著經濟的高速發展和人們生活水平的提高,全球西點行業日益繁榮,國內外對西點專業人才的需求供不應求。

師者,何以為師?以德為先,以技為本。王老師從事西點行業十幾年,經過歲月的洗禮和社會的磨煉,技術愈發精湛,責任唯有實力來扛,方能不負家長們的重托,讓他們學有所成!

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